Fermo - 1° assemblea generale dell'Associazione Cuochi della Provincia di Fermo. La neonata associazione, legalmente costituitasi il 24 luglio 2007, chiama a raccolta i suoi componenti: l'appuntamento è per martedì prossimo (19 febbraio 2008) presso il Parco Ristorante La Cascina di Porto San Giorgio. Tre i momenti pensati per l'incontro. Il primo, di carattere istituzionale, in cui il presidente dell'Associazione Alessandro Pazzaglia svolgerà la sua relazione cui seguirà quella del segretario, quindi la presentazione del bilancio consuntivo da parte del tesoriere e la nomina dei delegati alla prossima assemblea regionale. Quindi seguirà l'intervento del dr Massimiliano Petrelli, docente di scienze dell'alimentazione all'Università di Ancona che tratterà di alimentazione e della grande valenza del pesce azzurro nella ristorazione. A concludere la serata, come sempre una cena degna dei migliori cuochi fermani. (lucia mecozzi)
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